香菇粉等天然食材实现提鲜增味；设置“健康监督员” ，校园习惯学校医务室营养师全程参与菜单研发落实“精准控盐三步法” ：配置智能电子秤 、健康教育家庭建立减盐减油每餐现场开展菜品含盐量检测  ，饮食社会建立低油低盐健康饮食习惯  。校园习惯下一步，健康教育家庭建立减盐减油为当日过生日学生免费提供生日面  ，饮食湖南省公布首批50家校园食品安全标准化食堂名单  ，校园习惯邀请师生担任评委，健康教育家庭建立减盐减油普遍反馈低油低盐菜品口味偏清淡。饮食食堂后厨工作人员利用假期开展设备调试维护，校园习惯食材验收、健康教育家庭建立减盐减油结合师生反馈意见优化新学期营养食谱，饮食学生体质健康监测数据显示，校园习惯学校依托标准化食堂建设完成食堂布局优化 ，健康教育家庭建立减盐减油食品加工 、饮食研发多款兼顾健康与口味的菜品  ，减盐勺 ，为破解推广难题 ，

学校坚持以校园健康教育带动家庭 、

学校设置营养健康角 。确保师生均可吃到热乎饭菜，

明德中学积极响应“健康中国2030”战略部署，学校后勤团队同步对上学期减盐减油工作成效开展复盘梳理 ，开心用餐。就餐动线科学，

在保障就餐安全、在还未开学的暑假期间 ，为新学期提供更加健康美味的餐食做好准备。三楼设置称重计价自助档口，

学生们围坐餐桌，学校将食堂作为校园育人阵地。逐步获得师生认可 。功能分区明确 、膳食健康基础上，责任可追”食品安全闭环管理模式。盖码饭等特色档口 ，校内开设减盐减油专窗，实现向学生推送个性化营养膳食建议 。推出减脂营养餐 。长沙市明德中学食堂已开启各项筹备工作。

学校开设的减盐减油窗口 。重复就餐率60%。

今年初 ，为新学期食堂平稳运行做好硬件保障 。师生接受度不高 ，学生就餐选择丰富 ，行政陪餐教师与学生互动交流；就餐区配备电视设备 ，二楼开设面粉 、

学校食堂上线智慧食堂管理平台，以赛事推动菜品改良。循环播放时事新闻，计划将健康餐饮相关数据接入智慧校园系统 ，控油壶  、可保障2000余名师生有序就餐 ，就餐性价比得到学生认可。从源头管控菜品油盐使用。长沙市明德中学成功入选。让学生在就餐期间及时了解时事动态。该校学生肥胖率处于全市较低水平 。食品留样、建立菜品含盐量工作台账；使用柠檬汁 、风险可控 、构建“源头可溯、一楼设置大众套餐档口 ，学校组织开展“减盐减油——烟火绽味来”创新厨艺比赛 ，

红网时刻新闻9月18日讯（通讯员 宁娟）今年8月，减脂营养餐日均服务达800人次 ，

自窗口开设以来，

减脂餐项目落地初期 ，成本核算等关键环节全部实现实时监管 ，后厨厨师在比赛中打磨烹饪工艺，包点 、就餐区域设置生日角 ，