调料 ：盐 、帮手荷兰豆适量、木耳少许料酒，烩猪下葱姜末 、润肠鸡精 、排毒水量与豆腐平齐即可，减脂葱姜末 、好豆腐生抽酱油 、帮手木耳 、木耳五香粉少许 、烩猪
3.将血肠块倒入锅中略炒 ，润肠加入盐 、大火烧开，即可出锅。香油少许 、
原料 ：猪血肠200克、水淀粉适量
做法 ：
1.豆腐切成2厘米见方的块；猪血肠去皮切成和豆腐大小一样的块；胡萝卜洗净切菱形片；荷兰豆洗净切菱形片；木耳撕小朵备用。加入胡萝卜片 、用水淀粉勾薄芡 ，待汤汁快要收干时，水发木耳150克 、少许五香粉爆香 ，转中火煮约2-3分钟 ，豆腐半块 、料酒少许 、
4.倒入适量清水，
胡萝卜适量 、动作要轻快，2.炒锅倒油烧热，然后下豆腐略炒 。最后加鸡精调味 ，